12+ Закончилась Фрикадельки с рисом и школьной подливой. Используется говяжья голяшка. Мясо пропущено через мясорубку вместе с луком и петрушкой, затем смешано со взбитыми белками. Из получившегося фарша сформованы большие фрикадельки, внутрь каждой положен чернослив. Фрикадельки запечены в духовке. На гарнир отварен рис, затем смешан с оливковым и сливочным маслом. Приготовлена подлива из обжаренной на сливочном масле муки с добавлением воды и демигласа. |
|
12+ Закончилась "Под шубой" можно приготовить не только селёдку, но и осетра. Но "шуба" у него будет совсем другая: из укропа, чёрного перца и сока лайма. А на гарнир к такому блюду отлично подойдёт пюре с каперсами. |
|
12+ Закончилась Салат из щуки с гренками и кунжутным соусом. Знаете, какое блюдо становится вкуснее на следующий день после приготовления? Салат из щуки с грибами, овощами и хрустящими гренками! Один из секретов - соус-эмульсия, приготовленный обязательно в ступке. |
|
12+ Закончилась Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе! |
|
12+ Закончилась Узнайте, что можно спрятать в утиную мякоть, зачем рулет обязательно готовить с желатином и для чего при приготовлении капустного салата требуется мужская сила. Ответы на все вопросы - в программе. |
|
12+ Закончилась Свёкла - не только полезный и доступный овощ, но и прекрасная основа для небанальных блюд. Не бойтесь экспериментировать и сочетать продукты: обычная свёкла легко превращается в отменный... кокосовый суп! |
|
12+ Закончилась Владимир Павлов - истинный проповедник небанальной кухни! Он не признает шаблонных рецептов, разнообразие - вот залог вкусных блюд: оладьи из сельдерея - а почему нет? |
|
12+ Закончилась Главное правило небанальных блюд - новый взгляд на привычные продукты. Берём обычный шпинат и вместо банального овощного салата готовим оригинальную и несложную закуску, которая удивит не только вкусом, но и подачей! |
|
12+ Закончилась Если вы в поиске нового и оригинального рецепта, в котором главная роль будет отведена баклажанам, то эта программа именно для вас: великолепное сытное блюдо, которое обязательно понравится всем ценителям этого овоща! |
|
12+ Закончилась Долой кулинарные шаблоны, хватит готовить одно и то же! Меньше банальности - больше экспериментов! Из цветной капусты с лёгкостью получается... кекс! Не верите? А вы попробуйте. |
|
16+ Закончилась Что нужно, чтобы блюдо получилось вкусным и небанальным? Только желание! Владимир Павлов твёрдо верит: из любого продукта можно сделать что-то абсолютно новое и интересное. |
|
12+ Закончилась Цветная капуста - полезный и вкусный овощ, который готов к более значимым кулинарным ролям! Хватит просто варить, давайте мыслить шире: наггетсы с нежным соусом из цветной капусты. |
|
12+ Закончилась Если вы любите блюда из болгарского перца, то вы попали по адресу. На небанальной кухне Владимира Павлова у этого овоща сегодня главная роль: аппетитные оладьи, а к ним - оригинальный соус. |
|
16+ Закончилась Готовить интересные и необычные блюда нужно не только по праздникам! При правильном подходе даже из курицы и спагетти можно сделать что-то весьма оригинальное. |
|
16+ Закончилась Макароны – это слишком просто? Макароны – это очень вкусно! Если вы ищите новые сочетания, то маэстро Лазерсон спешит вам на помощь! Для всех ценителей макарон рецепт обязателен к исполнению! |
|
16+ Закончилась Уметь сочетать продукты – настоящее мастерство. К примеру, если к классическим фрикаделькам приготовить оригинальный гарнир, то блюдо непременно заиграет по-новому. |
|
12+ Закончилась Блюда из субпродуктов – отдельная категория кулинарного мастерства. Но не стоит бояться таких рецептов! Доказано, что чем чаще вы экспериментируете на кухне, тем вкуснее итоговый результат. |
|
12+ Закончилась Котлета кордон блю - шницель с ветчиной и сыром, обжаренный в панировке. Обычно его готовят из телятины. Сергей Малаховский расскажет о рецепте из индейки. Приятный бонус - панировка и ризотто. |
|
12+ Закончилась Не хотите отказываться от пельменей, но хочется чего-то новенького? Приготовьте равиоли с уткой, добавьте в фарш вяленые помидоры и подайте не со сметаной, а с сырным соусом. Выглядит привычно, а вкус - совсем новый. |
|
12+ Закончилась Говяжья грудинка, томленная на овощах. Используется говяжья грудинка. Что будет, если говяжью грудинку выложить на решетку из овощей, поставить в духовку и... пойти спать?! - Через несколько часов у вас будет кусок нежнейшего мяса! Останется приготовить для него гарнир, украшение и подать к столу! |
|
12+ Закончилась Кто не помнит старой доброй закуски "Рыба под маринадом"! А что если приготовить ее не под традиционным красным маринадом - из моркови, а под белым? Будет не менее вкусно - проверено! |
|
12+ Закончилась Кэнг Сом - кисло-острый карри с омлетом из шпината. Этот традиционный тайский карри"валит великанов", но современные повара жалеют иностранцев - делают его не очень кислым и острым. |
|
12+ Закончилась Это тайское блюдо готовится очень быстро, при условии, что вы хорошо подготовились. |
|
16+ Закончилась Макароны – это слишком просто? Макароны – это очень вкусно! Если вы ищите новые сочетания, то маэстро Лазерсон спешит вам на помощь! Для всех ценителей макарон рецепт обязателен к исполнению! |
|
12+ Закончилась Нет сомнений, что холодец - это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо. |
|
12+ Закончилась Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в её семье. |
|
12+ Закончилась Шоколада много не бывает! Именно поэтому брауни - это настоящий хит и один из любимых десертов даже тех, кто не очень любит сладкое. Как его готовить, учит Мария Решетникова. |
|
12+ Закончилась Гномы, сыры, замки, клёцки, пироги русские, журек, пряники – что может объединить всё это? Самая что ни на Есть Польша! Путешествуйте вместе с нами! |
|
12+ Сейчас в эфире. Осталось 26 минут Гномы, сыры, замки, клёцки, пироги русские, журек, пряники – что может объединить всё это? Самая что ни на Есть Польша! Путешествуйте вместе с нами! |
|
12+ Ближайший эфир через 26 минут Купаты – это продукт не только для гриля. Всегда можно придумать что-то интересное и в домашних условиях. Особенно, если подобрать оригинальный гарнир! |
|
12+ Ближайший эфир через 56 минут Вдохновившись итальянской кухней можно придумать новое интересное блюдо всего за полчаса. Берём за основу ризотто, импровизируем и наслаждаемся результатом! |
|
12+ Ближайший эфир через 1 час 26 минут 3-й сезон. Дежурный по кухне Владимир Павлов из обычных макарон готовит прекрасную сытную закуску, которая отлично подойдет и для вечеринки, и для любого другого праздника! |
|
12+ Ближайший эфир через 2 часа 1 минута Суп с красной фасолью. Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить - не проблема! Главное, знать быстрые и очень вкусные рецепты! |
|
12+ Ближайший эфир через 2 часа 26 минут Пицца, паста, песто – слышите мелодию итальянских вкусов? Никакого труда не составит устроить вечеринку в итальянском стиле, главное пригласить друзей и всё приготовить вместе по рецептам Ильи Литвяка! |
|
12+ Ближайший эфир через 2 часа 46 минут Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе! |
|
12+ Ближайший эфир через 3 часа 11 минут Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт! |
|
16+ Ближайший эфир через 3 часа 31 минута Очистить, отварить, измельчить, обжарить, собрать, завернуть – это необходимые действия лишь для одного праздничного блюда, но, если рядом есть друзья, всё приготовится очень быстро, а главное – весело! |
|
16+ Ближайший эфир через 3 часа 56 минут Уметь сочетать продукты – настоящее мастерство. К примеру, если к классическим фрикаделькам приготовить оригинальный гарнир, то блюдо непременно заиграет по-новому. |
|
12+ Ближайший эфир через 4 часа 16 минут Вдохновившись итальянской кухней можно придумать новое интересное блюдо всего за полчаса. Берём за основу ризотто, импровизируем и наслаждаемся результатом! |
|
16+ Ближайший эфир через 4 часа 46 минут В первой полуфинальной битве Анна победила Игоря. Теперь второй раунд |
|
16+ Ближайший эфир через 5 часов 26 минут Второй раунд полуфинальной битвы Дениса и Яниса. В первой встрече победил Янис |
|
12+ Ближайший эфир через 6 часов 6 минут Гномы, сыры, замки, клёцки, пироги русские, журек, пряники – что может объединить всё это? Самая что ни на Есть Польша! Путешествуйте вместе с нами! |
|
12+ Ближайший эфир через 6 часов 31 минута Гномы, сыры, замки, клёцки, пироги русские, журек, пряники – что может объединить всё это? Самая что ни на Есть Польша! Путешествуйте вместе с нами! |
|
12+ Ближайший эфир через 6 часов 56 минут Суп с красной фасолью. Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить - не проблема! Главное, знать быстрые и очень вкусные рецепты! |
|
12+ Ближайший эфир через 7 часов 21 минута Румяная сырная корочка, аромат грибов и свежая зелень - устоять невозможно! И не нужно! Нужно учиться готовить разные жюльены и угощать ими всех друзей. |
|
12+ Ближайший эфир через 7 часов 46 минут Шоколада много не бывает! Именно поэтому брауни - это настоящий хит и один из любимых десертов даже тех, кто не очень любит сладкое. Как его готовить, учит Мария Решетникова. |
|
12+ Ближайший эфир через 8 часов 11 минут Многие страны бьются за звание быть родиной плова. А все потому что это блюдо - непреложный шедевр мировой кулинарии. Попробуйте приготовить его так, как учит Антон Абрезов, и прикоснитесь к великой кулинарной традиции! |
|
12+ Ближайший эфир через 8 часов 36 минут Что общего у рататуя и Золушки? История! Невзрачное крестьянское блюдо из овощей превратилось в международный хит. И теперь каждый уважающий себя повар пытается научиться его готовить. Или, как Максим Творогов, предлагает свой вариант приготовления. |
|
12+ Ближайший эфир через 8 часов 51 минута Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать её можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает, как это сделать. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 00:20 Сытная лапша, ароматное мясо, насыщенный бульон и много овощей - что это, первое или второе? Решать вам! А можно и не решать, главное - приготовить и съесть! |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 00:40 Думаете, морковка – это только для витаминных салатов и овощных рагу? Вовсе нет! Настя Латова показывает, как из моркови приготовить вкуснейший торт и сдобрить его грушевой прослойкой и нежным муссом. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 01:05 Знаете ли вы, что ели индейцы майя? Нет? А Владимир Павлов знает! И даже умеет готовить это блюдо! Потому что оно популярно до сих пор. Подробности - в очередном выпуске Топ-100. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 01:25 Куриный бульон - это основа для множества блюд. Сотни хозяек каждый день готовят его на своих кухнях. Думаете, уже ничем нельзя удивить? В очередном выпуске программы "ТОП-100" Анна Александрова расскажет, каким способом сварить вкусный и ароматный куриный бульон. А потом на его основе приготовит быстрый и согревающий куриный суп по-азиатски. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 01:45 Торт - это всегда хит, а печёночный торт - это хит вдвойне! Почему? Ответы дает Владимир Павлов. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 02:15 Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат "Цезарь" не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он ?не становится менее хитовым. |
|
12+ Ближайший эфир 11 декабря в 02:35 Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины. |
|